MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 14. mai 2021 (6/2021)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 14. mai 2021. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 14. mai 2021 (nr 6/2021)     Registreerimine seitsmendale üle-eestilisele avatud talude päevale on lõppenud - osalemas on ligikaudu 280 talu/ettevõtet     Seitsmes üle-eestiline avatud talde päev toimub tänavu 24.-25. juuli. Talude registreerimine toimus 1. aprillist 10. maini ning kokku on oma osalemisest teada andnud üle 280 talu/ettevõtte. Üle 80% taludest avavad ennast külastajatele nii laupäeval kui ka pühapäeval. Kõik talud on nähtaval avatud talude veebilehel www.avatudtalud.ee/et/kulastajale Loe ka Maaeluministeeriumi 13.05.2021 pressiteadet.      Eesti toidu kuu - september: oodatakse infot kavandatavate sündmuste kohta 2021. aasta septembris tähistatakse juba seitsmendat korda Eesti toidu kuud.  Maaeluministeerium on alustanud käesoleva aasta toidukuu programmi kaardistamisega, kuhu sarnaselt eelnevate aastatega koondatakse sündmused, mis on pühendatud toidule ja toimuvad septembris (ja ka oktoobri alguses) Eesti eri piirkondades. Infot oodatakse laatade, festivalide, vabaõhuürituste, konverentside, toidu teemanädalate ja haridusprogrammide kohta.   Kui soovite oma septembri toidusündmuste info avaldada www.eestitoit.ee lehel, siis palun saatke eelinfo kavandatavatest tegevustest 20. maiks aadressile: kerli.noges @ agri.ee Toiduteave.ee  Trükisena ja veebifailina on ilmunud “Salmonella spp. toidupatogeenina” ning “Toitumis- ja tervisealaste väidete esitamine”. Tutvu trükistega SIIN Valminud on video „Uluki esmatöötlemine pärast küttimist“. Video leiad SIIT Üleskutsed   Maaelu pildipank ootab pilte! Kuna käes on kevad ja aiatööd on täies hoos, siis ootame väga postitusi piltidest, mis on seotud KARTULI MAHAPANEKUGA. Kõige rohkem meeldimisi kogunud kartuli mahapaneku pildi autor saab väikese auhinna. Arvesse lähevad fotod, mis on siia lisatud ajavahemikus 11.05 - 25.05.2021! www.facebook.com/groups/maaelupildipank     Aasta põllumees 2021 kandidaate saab esitada kuni 21. maini. Info ka maaeluvõrgustiku veebilehel. Kuni 31. maini saab esitada kandidaate Läänemere-sõbraliku taluniku 2021 konkursile. Rohkem infot ka Maheklubi veebilehel.  13.05.2021 – EPKK: Tänavusel Piimafoorumil mindi tagasi piimatootmise juurte juurde 13.05.2021 – ÕHTULEHT: KOHVIKUTEPÄEVAD JA KIRBUKAD: millal on tegu ettevõtlusega ja kui palju see keskmiselt sisse toob? 10.05.2021 – GOODNEWS: Puljong kasvatas koroonaajal käivet 55% 10.05.2021 – VIRUMAA TEATAJA: OTT-i pood tuleb Rakvere Tsentrumisse 09.05.2021 – DELFI: Nelja noore neiu lugu tugevast sõprusest, tahtejõust ja restorani avamisest 06.05.2021 – POSTIMEES – MAAELU: Küüslaugupõllust kasvas välja hoidiste tootmine 06.05.2021 – DELFI – OMA MAITSE: VÕITJAD SELGUNUD! Oma Maitse lemmik 2021 on … 04.05.2021 – ERR – NOVAATOR: Uuring: Eestis ei leidu kahte ühesugust mett 29.04.2021 - GOODNEWS: Kriisitoidupakkide tootja Viljandist kaasas 700 000 eurot mõne tunniga 28.04.2021 – MAAELUMINISTEERIUM: Toidutootjate ja toidutööstuste hea koostöö loob paremat homset 28.04.2021 – VIRUMAA TEATAJA: Väiketootjate võrgustik jõuab kõikjale 24.04.2021 – SAARTE HÄÄL: Väiketootja tõi turule oma talu piimast grilljuustu 24.04.2021 – SAARTE HÄÄL: Ehtne Saaremaa on koroonast vägevam 14. mail kell 12-13.30 toimub rahvusvaheline vebinar “Kultuur, gastronoomia ja territoriaalsed toidubrändid”. Rohkem infot Tartumaa Arendusseltsi veebilehel. 15. mail toimub Võru Taluturg, mida korraldab toiuduvõrgustik UMA MEKK. Rohkem infot Uma MEKK FB lehelt. 15.-16. mail toimub Kihlepa Rahvamajas Pärnumaal traditsiooniline Võilillefestival. Info FB-s. 19. mail toimub Suur silgupäev – töötuba Harmoonikumis, Viimsis. Rohkem infot Põhja-Eesti kohaliku toidu veebilehel.  21. mail korraldab Toiduliit veebipõhise infopäeva toidu säilimisaja määramisest ja säilitamisnõuetest. Registreerumine ja täpsem info www.toiduteave.ee...  24. mail koolitus „Tööstusrobootika rakendamisvõimalused ettevõtetes“. Rohkem infot SIIN. 28. mail toimub koolitus toiduohutuse programmi raames teemal „Toidu sensoorne analüüs“. Koolituse viivad läbi Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) spetsialistid. Rohkem infot SIIN. 31. mai kuni 2. juuni toimub Olustveres koolitus „Fermenteeritud piimatoodete valmistamine“. Rohkem infot pikk.ee portaalis.  9. juunil toimub veebipõhine toidujäätmete tekke vältimise ja toiduannetamise edendamise infopäev. Info ja registreerimine SIIN. TÄHELEPANU! TOIDULIIT KUTSUB 10. juunil toiduohutuse veebikonverentsile „Kriis toiduohutuse innovatsioonikiirendiks“.  Rohkem infot pikk.ee portaalis.  12. juunil lahtiste uste päev Tamme talu ürdiaias Pärnumaal. Info FB-s. TASULISED KOOLITUSED:   20. mail tasuline koolitus „Toidu keemilised ohud". Info pikk.ee portaalis. 25. mail toimub veebipõhine tasuline koolitus „Digiturundus maamajanduses“, rohkem infot pikk.ee portaalis. 8. juunil toimub tasuline koolitus „Taimede endogeensed toidu- ja söödamürgid“. Info pikk.ee portaalis. 9. juuni tasuline veebipõhine koolitus „Toiduhügieen“. Info pikk.ee portaalis. 10. juunil tasuline veebipõhine koolitus „Salomonelloos“. Info pikk.ee portaalis.