MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 8. detsember 2023 (10/2023) |
Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik
8. detsember 2023. a |
|
|
|
Toiduvõrgustike
@Infokiri
|
8. detsember 2023 (nr 10/2023)
|
|
|
|
|
|
Kümnes üle-eestiline avatud talude päev toimub 20.-21. juuli 2024
|
|
|
|
|
|
2024. aastal toimub üle-eestiline avatud talude päev juba 10. korda ning selgunud on ka sündmuse toimumise aeg - 20.-21. juuli 2024. Täpsem info tuleb uue aasta esimeses kvartalis.
|
|
|
|
|
|
|
|
12. detsembril toimub huvilistele agroturismi teemaline seminar lühikestest tarneahelatest ja toiduohutusest Hindreku talus Järvamaal. Info ja registreerimine maaeluvõrgustiku veebilehel.
|
|
|
|
|
|
Fotokonkurss
Regionaal- ja Põllumajandusministeerium kutsub kõiki huvilisi osalema fotokonkursil „Eesti toit ja mitmekesine elukeskkond“. Konkursiga soovime tähelepanu tõmmata nii kohalikule toidule kui ka meie elukeskkonnale.
Fotode saatmise tähtaeg on 31. detsember.
Lisainfo ministeeriumi pressiteates.
20.11.2023 - MAHEKLUBI: Parimad mahetootjad ja -tooted on selgunud
|
|
|
|
|
|
Maitsete aasta 2023 - MULGIMAA
|
|
|
|
|
|
Viru toit
- 28. detsember MTÜ Kohalik Toit koolitus “Teadliku juhi meistriklass”
|
|
|
|
|
|
|
|
Taskuhäälingud
Maaeluvõrgustiku taskuhäälingute sarja "Maaelu jutud" on lisandunud uued osad:
|
|
|
|
|
|
|
|
-
#8 - Piret Leskova – Mulgi toidust, brändimisest ja väikeettevõtja elust maal
-
Maamajandus #15 - Pajumäe talu Viljar Veidenbergi kogemuslugu
-
Maamajandus #16 - Lavendlitalu Hiiumaal, Taavi Liivandi kogemuslugu
|
|
|
|
|
|
Lugusid llisandub 2-3 korda kuus. Jälgi kanalt "Maaelu jutud" Spotify´s ja SoundCloud´is
|
|
|
|
|
|
|
|
EL kaitstud geograafilised tähised:
|
|
|
|
|
|
|
|
- 21.11.2023 - Kaitstud geograafiline tähis Rootsis - Skedvi Bröd. Nimetusega tähistatakse traditsioonilist malmist küttekoldega kivist puukütteahjus täisterarukkijahust küpsetatud ümmargust krõbedat näkileiba, mille keskel on auk.
|
|
|
|
|
|
|
|
- 31.10.2023 - Kaitstud päritolunimetus Iirimaal - Achill Island Sea Sal. Nimetusega „Achill Island Sea Salt“ tähistatakse meresoola, mis on saadud Achilli saare (Mayo krahvkond, Iirimaa) ümbruse vetest.
|
|
|
|
|
|
Toode „Achill Island Sea Salt“ on pehme helbelise tekstuuriga, värvuselt kristallvalge, tugevalt soolase maitsega ning ei sisalda lisa- ega säilitusaineid. Pehme ja helbeline tekstuur võimaldab soolal kergesti laguneda ja toidus lahustuda, tuues seega toidu maitse kiiresti esile
Kogu andmebaasiga saab tutvuda SIIN.
|
|
|
|
|
|