EST Maainfo Maaeluvõrgustiku teenistus Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Kontakt
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER andmebaas
Maainfo
LEADER 2023-2027 ABIMATERJALID
Maainfo
LEADER 2014-2020 projektinäidete andmebaas
  Trükised
Maainfo
  Maaeluvõrgustiku teenistuse kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa maitsed Turismikonverentsil 2019

Allikas: Kodukant Läänemaa
4. oktoober 2019. a

Sel aastal Läänemaal, Haapsalu Kultruurikeskuses toimunud riiklikul Turismikonverentsil "Sihitult või sihitult" osales enam kui 350 inimese üle Eesti.

Kuna puhas ja kodumaine toit on tõusvas trendis, pakuti programmi lõunapausidel kohalikest taludest pärit toitu. Kevadel toimunud "Kohaliku toidu päeval" Altmõisa külalistemajas tutvus konverentsi toitlustaja Q-Catering Läänemaa tootjatega ja talunikega, selle tulemusena sai kokku pandud menüü, mille läbivaks jooneks on Läänemaa põldudel ja metsades kasvavad saadused ja mahetoit. Külalistele pakuti nii Traditsioonilist Noarootsi klimbisuppi, kui ka Tänava talu aroonia sinepiga marineeritud kohalikku Läänemaa lammast Neemrandi farmist. Kalasõpradele aga otse Nõva rannast mõnusalt kooreseid lestafileerulle. Üllatusi pakkusid värsked maitsed peedist, kõrvitsast ja metsaseentest, kitsejuustu-trühvel jahvatatud pihlaka ja maitserohelisega, tervislik astelpaju smuuti kanepijahuga ja veel palju muid sügisesi maitseid.

Õhtul toimus pidu ja tunnustamine Kuursaalis, kus oli võimalik maitsta kokteile Tänava talu siirupitega. Huvitavam neist on ehk Musta leedri siirup. 

Reedehommikusele tervitavale kohvipausile kattis MTÜ Kodukant Läänemaa oma koostööpartneri, kirgliku koka Kerlin Ledisega kohalike tootjate poolt valmistatud suupistetest laua. Kõhtu täitsid rukki-ja toortatraleiva ja hapusaia ampsud, mille valmistajaks on Jahu- Jaan, kes oli ka ise kohapeal turismiinimestega suhtlemas. Maitseid lisas Mätiku talumeierei ürdivõi, Koka talu peedihummus ja suitsuvorst Putkase kalda talult. Tänava talult tallemaksapasteet ja sinepid, mis olid väga menukad. Taas sai suhelda peremehega isiklikult. Linnamäe lihatööstuselt põdraäkis kadus laualt nagu soe sai. Tervist turgutav Sepa talu astelpaju jook andis energiat algavaks päevaks. Kogu ettevõtmist saatis edu ja meie tootjad said palju positiivset tagasisidet.

Katame laua kodumaisega!

Eva Rahv
Kohaliku toidu spetsialist
+372 5568 6614
eva.rahv@kklm.ee

Mrts 2026
Tagasi Edasi
Maainfo
      

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 6 (592)
KÜSK: Kogukonnafondi taotlusvoor avaneb peagi – taotlejad saavad juba valmistuda
PTA: Suu- ja sõrataud levib Vahemere piirkonnas – uus puhang Kreekas
KESKKONNAAGENTUUR: EEA: Kliimamuutustega kohanev põllumajandus võib vähendada kulusid ja tugevdada talude vastupidavust
MAAELUVÕRGUSTIK: Loodusharidus on loodusturismi tugev vundament
PTA: Taimekaitsetööde hooaja eel: professionaalidel peab olema kehtiv taimekaitsetunnistus
EL ÜPP VÕRGUSTIK: Häid näiteid Euroopast: Biojäätmete käitlemise teadlikkuse projekt (Prantsusmaa)
Regionaal- ja Põllumajandusministeerium ootab kandidaate Regionaalmaasika konkursile
PTA: Mahetootmisega alustajate jaoks on taotluste esitamine avatud
MAAELUVÕRGUSTIK: Südi 2026 näitas, et väikeettevõtlus on eluviis, vastutus ja pidev kohanemine
UUS! Maaelu jutud #56 – Liia Lust – Jõgevamaa külaliigutaja ja tunnustatud konsulent
LEADER infokiri 2026 (nr 3/156)
INSPIREERIV PROJEKT: Merepäästeteenuse võimaluse laiendamine
Soome NOVIA: Soome 2026 agrometsanduse teemaline tippkohtumine

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, seminar (at) metk.agri.ee
Maainfo