MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike infokiri nr 1/2025

Allikas: Maaeluvõrgustik, Reve Lambur 17. jaanuar 2025. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 17. jaanuar 2024 (nr 1/2025)     Eesti toidupiirkond 2025 on Tartumaa     Regionaal- ja Põllumajandusministeerium on alates 2016. aastast valinud toidupiirkonda ning 2025. a toidupiirkonnaks valiti Tartumaa.    Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitsete aasta lõpetatakse pidulikult 2025. aasta aprillis ning toidupiirkonna sümboliks olev rändkahvel liigub juba mais edasi Tartu maakonda       Eesti toidu piirkonnad: 2016 - Hiiumaa, 2017 - Peipsimaa, 2018 - Pärnumaa, 2019 - Vana-Võromaa, 2020 - Haapsalu ja Läänemaa, 2021 - Põhja-Eesti, 2022 - Järvamaa, 2023 - Mulgimaa, 2024 - Saaremaa, Muhu ja Ruhnu ROHKEM INFOT     Turismimess tuleb taaskord Eestimaa maistetega       Touresti "Maitsete" hallist leiate: UMA MEKKi kaubamärgi, Mulgimaa toidupiirkonna, Tartumaise toidu, lisaks üksikuid tootjaid üle Eesti.  Touresti "Puhka Eestis" hallis on kohal enamus Eesti turismipiirkondi ning loomulikult leiab sealt ka Eesti Maaturismi Ühingu.      KONKURSID     METK: Eestlaste välja töötatud mee päritolu analüüs sai üleeuroopalise auhinna     Eesti ettevõte Muhe Mesi sai 2024. a detsembri alguses Brüsselis põllumajanduse ja maapiirkondade inspiratsiooniauhinna. Kõrge tunnustuse pälvis mesinike ja teadlaste koostööprojekt, kus töötati välja uuenduslik DNA-põhine meeanalüüsi meetod.       Kokku esitati konkursile ligi 100 projekti üle Euroopa. Nende seas ka 6 Eesti projekti, millest 2 valiti finalistide hulka   Rohkem infot     TAI kutsub inimesi üles selgitamaks üheskoos välja eestlaste lemmiktoidud     Kuni jaanuarikuu lõpuni kutsub Tervise Arengu Instituut inimesi üles jagama oma igapäevaseid lemmiktoite, mis saavad edasiste tegevuste raames olema aluseks mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise põhimõtete selgitamisel. Näitame puust ja punaselt ette, kuidas paigutada oma lemmikroad taldrikule nii, et need oleks ka maksimaalselt tervist toetavad, samal ajal maitses mööndusi tegemata   Rohkem infot     Kohvikutepäevad Eestimaal     Maaeluvõrgustik kogub ka sel aastal infot kohvikutepäevade kohta üle Eesti, et seda teavet alates maikuust (kui algab kohvikutepäeva hooaeg) maaeluvõrgustiku Facebook´is levitada. Juba praeguseks on info teada ligi 45 kohvikutepäeva kohta.  Esimene kohvikutepäev toimub juba 15. veebruaril - Pöörane TäiskuuÖÖsööming Peipsi Toidu Tänaval.       www.maainfo.ee/kohvikutepaevad     Maitsete aasta 2024 - Saaremaa, Muhu ja Ruhnu     Ole kursis Saaremaa, Muhu ja Ruhnu maitsete piirkonna viimaste uudistega!      Facebook   Veebileht     Maitsete piirkonnad     Põhja-Eesti kohalik toit 14.01.2025 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised jaanuaris!       Jõgevamaa katab laua - SÜNDMUSED 22. jaanuar - Töötuba: Eesti kartuli lood ja maitsed, Jõgeval        Mulgi süük 11.12.2024 - MULGIMAA: Kultuuriminister andis mulkidele kätte tunnistuse, mis kinnitab Mulgi pudru jõudmist UNESCO maailmapärandi nimistusse       07.12.2024 - MULGIMAA: Toidupiirkond kutsub Mulgimaale UNESCO putru sööma 05.12.2024 - MULGIMAA: UNESCO lisas mulgi pudru valmistamise ja söömise traditsioonid vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja     Tartumaine toit - SÜNDMUSED: 21. jaanuar - Saame kokku leivatares - pelmeenid ja nostalgilised magustoidud, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel       30. jaanuar - Kokakool - hernetoidud ja keeks, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel 11. veebruar - Saame kokku leivatares - toidud maksast ja rullbiskviit, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel 20. veebruar - Kokakool - leib, või ja magusad kreemid, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel     UMA MEKK  08.01.2025 - UMA MEKK kaubamärgi 2025 1. taotlusvoor on avatud       Peipsimaa Maitsed 15. veebruar - Pöörane TäiskuuÖÖsööming Peipsi Toidu Tänaval       Järvamaa kohalik toit ÖÖÖÖkohvikute kolmapäevad 22. ja 29. jaanuaril, 12. ja 26. veebruaril, info Facebook´is       Maaeluvõrgustiku taskuhäälingute sari "Maaelu jutud"     Maaelu jutud #29: Elsa Hundt – Partneritest, PRIAst ja Virumaast Maaelu jutud #28: Kaire Roosi – Maailma toit kohalikus võtmes Maaelu jutud #27: Kadri Koel ja Teet Uusküla – Teadmusteenused on sild andmetest paremate otsusteni Maaelu jutud #26: Jaanika Toome – Rännakud iseendasse ja Mulgimaale ROHKEM INFOT     Mahetoit     25.12.2024 - MAHEPÕLLUMAJANDUS LEHT nr 10: Tamme talu maheteest ja maheteekonnast 17.12.2024 - ORGANIC ESTONIA: Parim mahetootja plaanib saada Eesti suurimaks tatra väärindajaks       08.12.2024 - ORGANIC ESTONIA: Mahemunadest kartulini – kuidas läks Eesti mahetoodangul 2022?     Koolitoit     17.12.2014 - VÕRUMAA TEATAJA: Mahetoidu võidukäiku haridusasutustes tähistati tänuõhtusöögiga 10.10.2024 - BIONEER: Koolilapsed võtavad sõna: Rohkem puuvilju ja rikkalikumat hommikusööki       16.01.2025 - PIKK.EE: Eesti toit pole muutunud aastatega kuigipalju tervislikumaks 15.01.2025 - TERVISE ARENGU INSTITUUT: TAI avaldas tabeliraamatuna Eesti riiklikud toitumise, liikumise ja uneaja uuendatud soovitused 14.01.2025 - BIONEER: Taimetoit avalikel üritustel on hea nii tervisele kui keskkonnale 09.01.2025 - TERVISE ARENGU INSTITUUT: Müügiloleva toidu koostis on aastatega muutunud - kõigis toidugruppides on ruumi toidu parendamiseks 09.01.2025 - MAABLOGI: Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi teguderohke 2024. aasta 09.01.2025 - PIKK.EE: Toiduhäkatoni võitis idee puuviljapulkadest 09.01.2025 - DELFI - OMA MAITSE: KUULA | Aasta kokk Jevgeni Kolikov on ehe näide sellest, kuidas tagasilöökidest hoolimata unistused täita 08.01.2025 - ERR: Taimne kala on keskkonnasõbralik ja tervislik valik meie toidulauale 07.01.2025 - METK: Valmistu kevadeks: broneeri seemnekartul juba täna! 06.01.2025 - DELFI - OMA MAITSE: Toiduteadlane Rain Kuldjärv uuris, millised toidutrendid on meid uuel aastal ees ootamas: mis on glocal ja mis newstalgia, mida on pakkuda mükovalgul ja kuhu kadusid kuivatatud putukad?  20.12.2024 - BIONEER: Taimne lõhefilee ja piimavaba jäätis võitsid SIAL India innovatsiooniauhinna 19.12.2024 - ÜLLE JUKK´i TOIDUBLOGI: Kartuliinnovatsioonist ja ringmajandusest Pajusis 11.12.2024 - DELFI - MAAKODU: Tartumaa väiketalus koorivad peremees ja perenaine tuhandeid vutimune, et pista need siis marinaadi 05.12.2024 - EPKK: Tarbijad leiavad peagi oma kodupoest uusi Pääsukesemärgiga tooteid 29.11.2024 - METK: Valmis üheteranisu e-kokaraamat! 25.11.2024 - EESTI SOMMELJEEDE ASSOTSIATSIOON: Parimad Eesti joogid 2024     17.-26. jaanuar - Grüne Woche (Roheline Nädal) Saksamaal, Berliinis. See on maailma üks suurimaid põllumajandus-, toidu- ja aiandusmesse. 21. jaanuar - Saame kokku leivatares - pelmeenid ja nostalgilised magustoidud, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel 22. jaanuar - Töötuba: Eesti kartuli lood ja maitsed, Jõgeval  30. jaanuar - Kokakool - hernetoidud ja keeks, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel 11. veebruar - Saame kokku leivatares - toidud maksast ja rullbiskviit, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel 15. veebruar - Pöörane TäiskuuÖÖsööming Peipsi Toidu Tänaval 20. veebruar - Kokakool - leib, või ja magusad kreemid, Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel