Toiduainetööstuses on aastakümneid kasutatud toiduga kokkupuutuvaid materjale, mille valmistamisel on kasutatud bisfenool A-d (BPA). BPA ja teatud muud bisfenoolid keelati mõne üksiku erandiga.
Oma heade tehniliste omaduste tõttu on bisfenool A-st toodetud materjale toiduainetööstuses kasutatud aastakümneid. Ainet kasutatakse peamiselt konservikarpide ja metallpurkide lakkides, polükarbonaatplastis, aga ka liimides ja trükivärvides.
Kasutamise käigus eraldub paratamatult toiduga kokkupuutuvatest materjalidest toitu väikeses koguses materjali koostisosi. Kuna põhjalikud ohutusuuringud näitavad, et bisfenool A on organismi sattudes potentsiaalselt ohtlik ka väikestes kogustes, otsustati see ja teised sarnased bisfenoolid keelata.
„Imikute toidunõudes ja imikutoidupakendites keelati bisfenool A kasutamine juba varem. Euroopa Toiduohutusamet avaldas 2023. aastal arvamuse bisfenool A kohta, kus jõuti järeldusele, et kokkupuude ainega kujutab terviseohtu kõigile vanuserühmadele. Seetõttu võeti Euroopa Liidus vastu otsus asendada järk-järgult bisfenool A ja teised sarnased bisfenoolid ohutumate alternatiividega kõigis toiduga kokkupuutuvates materjalides,“ rääkis Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Külli Suurvarik.
Kõigis kasutusvaldkondades pole võimalik bisfenool A-d kohe asendada, mistõttu jäävad kehtima mõned erandid. „Eeldatava väikese riski tõttu tohib bisfenool A-d edasi kasutada vedelates epoksüvaikudes, mida kasutatakse toiduainetööstuses suurte mahutite lakkimiseks, ning polüsulfoonist membraanfiltrite tootmisel. Kummagi erandi puhul ei tohi aga bisfenool A-d eralduda toitu tuvastatavas koguses,“ ütles Suurvarik.
Bisfenool A-d sisaldavaid esemeid, sh pakendeid, tohib toota veel poolteist aastat, teatud esemeid (nt kalandustoodete pakendid ja toiduainetööstuse seadmed) kuni kolm aastat. Toiduainetööstuses tohib neid pakendeid kasutada ühe aasta vältel pärast lubatud tootmisperioodi lõppu, pakendatud toitu võib müüa varude lõppemiseni.
Korduvkasutatavaid esemeid (nt polükarbonaatplastist joogipudelid) võib pärast lubatud tootmisperioodi lõppu müüa ühe aasta. Toiduainetööstuses tohib bisfenool A-d sisaldavaid seadmeid kasutada nende kasutusea lõpuni.
|
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles