MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike infokiri nr 7/2025

Allikas: Reve Lambur, Maaeluvõrgustik 1. september 2025. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 1. september 2025 (nr 7/2025)     Septembris tähistatakse juba 11. korda Eesti toidu kuud – aeg, mil meie aedade, metsade ja põldude saak on kõige rikkalikum ning kodumaised maitsed lausa kutsuvad avastama. Kuu aja jooksul toimub ligi 40 põnevat sündmust üle Eesti – laadad, kohvikutepäevad, töötoad, festivalid ja palju muud. Rohkem infot     EPKK: Pääsukesemärgi taotlusvoor on avatud!     Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema Pääsukesemärgi sügisesel hindamisel. Viimase Eesti Konjunktuuriinstituudi poolt tehtud uuringu „Toidukaupade ostueelistused ja hoiakud elanike hinnangul 2024“  kohaselt on Tunnustatud Eesti toit ehk Pääsukesemärk jätkuvalt Eesti tarbijate poolt hinnatuim ja tuntuim toidumärgis. EPKK on märki välja andnud juba aastast 2000 ja sel aastal tähistab Pääsukesemärk oma 25. juubelit!       Osalemiseks tuleb esitada avaldus koos toote kirjeldusega, mille leiab SIIT. Avalduse esitamise tähtaeg on 27. oktoober k.a.     Veebileht   Facebook     Kohvikutepäevad septembris 2025     www.maainfo.ee/kohvikutepaevad     Põnev projekt - Baltic Cider     Käimas on rahvusvaheline koostööprojekt BALT-FIN-CIDER, mille raames luuakse Baltic Cider terroir-kaart, mis kajastab piirkondlikku mitmekesisust ja siidrite spetsiifilisi maitseprofiile ning toetatakse Eesti, Läti ja Soome siidritootjate ekspordivõimekust, et aidata neil jõuda Austraalia turule.         29.08.2025 - Balti ja Soome käsitöösiidrid rahvusvahelise koostööprojekti abil Austraalia turule 16.06.2025 - Vidzemes said kokku projekti "Baltic Cider" partnerid ja siidritootjad Eestis ja Lätist 18.06.2025 - Terroir´i mõjust siidrile ja selle kasutamine külastajatele suunatud lugude jutustamisel     METK kutsub osalema - AI arenguprogramm põllumajandustootjale     Oodatakse registreerima Tehisaru arenguprogrammi, kus õpid mõistma tehisintellekti võimalusi ning saad võimaluse luua just enda vajadustele vastava AI assistendi. Koolitus on osalejatele tasuta, vajalik on eelregistreerimine. Kohtade arv on piiratud.       Registreerimine on avatud kuni 06. 10. 2025 (k.a.) või kuni osalejate arvu (maksim. 20) täitumiseni. Koolitus toimub Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi (ehk AKIS) raames, toetab Euroopa Liit.     Tutvu koolitusega lähemalt KONKURSID     PIIMANDUSMUUSEUM: Eesti Või 2025 võistluse võitis Saaremaa Piimatööstuse või     14. juulil 2025 toimus Eesti Piimandusmuuseumis Imaveres XIX piimapäev teemal „Meiereide lugu. Eile. Täna. Homme.“ Traditsioonilise piimapäeva raames leidis aset ka tööstuslikult toodetud või hindamisvõistlus Eesti Või 2025, kus selgitati välja parim Eesti või.       Kõik võistlusele esitatud tooted olid väga kõrge kvaliteediga ning žüriil ei olnud kerge võitjat välja selgitada. Tihedas konkurentsis pälvis kõrgeima tunnustuse ja võitis Eesti Või 2025 tiitli Saaremaa Piimatööstuse toodetud Saaremaa või.     Rohkem infot     Läänemere-sõbraliku taluniku konkursi võitis Ahisilla taluaed     Eesti 2025. aasta Läänemere-sõbraliku taluniku konkursi võitis Kelli Talving Ahisilla taluaiast Kose vallast Harjumaalt. Peamiselt mahedatele rohumaakana munadele ja lõikelillede kasvatamisele pühendunud pereettevõttele tõi võidu toitainete maksimaalne ärakasutamine ja läbimõeldus ümbritseva loodusega arvestamisel.        Rohkem infot     TOETUSVÕIMALUSED     Ideekorje 2026. aasta teadmussiirde tegevusteks kestab kuni 15. septembrini     Maaelu Teadmuskeskus (METK) ootab alates 1. juulist 2025 ettepanekuid 2026. aastal toimuvateks põllumajandusliku ja toidutootmise teadmussiirde tegevusteks. Heaks kiidetud ideed saavad rahastuse. Ideekorje kestab kaks ja pool kuud, kuni 15. septembrini 2025. See annab piisavalt aega oma vajaduste mõtestamiseks ning ettepanekute vormistamiseks.   Rohkem infot     Veebipõhine infopäev LEADER projektitoetuse taotlejatele   Toiduainetööstused saavad tänasest PRIAlt taotleda toetust ehitistesse ja seadmetesse investeerimiseks     5. septembril kell 10.00–12.00 toimub infopäev „LEADER projektitaotluste esitamine e-PRIAs“, kus vaatame lähemalt, kuidas e-PRIAs toetustaotlust esitada. PRIA arendusspetsialist Hanna-Liina Nöör näitab seminaril samm-sammult, milline on taotlusvorm ning mida taotluse täitmisel tähele panna.   27. augustist 15. oktoobrini saavad toiduainetööstused taotleda investeeringutoetust, mille eesmärk on suurendada toiduainetööstuste majanduslikku võimekust ja konkurentsivõimet ning aidata kaasa keskkonna- ja kliimapoliitika eesmärkide saavutamisele.     Rohkem infot   Rohkem infot     Järgmisel aastal toimuvad avatud talude päevad 25.−26. juulini     Avatud talude päevad toimuvad 2026. aastal juba XII korda. Sündmuse põhipäev on laupäev, 25. juuli, kuid taludel on võimalus võtta külalisi vastu ka pühapäeval, 26. juulil. Talude registreerimine avatakse uue aasta alguses. LISAINFO: Tagasivaade 11. üle-eestilistele avatud talude päevadele – põnevaid fakte   Rohkem infot     Eesti Maaülikooli koolitused     19. september 2025 - Toiduohutuskultuuri kujundamine ja hindamine toidukäitlemisettevõttes 10. oktoober 2025 - Veebikoolitus "Toidupatogeenide ülekandeteed, kasvu mõjutavad faktorid ning ohu minimeerimise võimalused" 14. november 2025 - Veebikoolitus "Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine" 21. november 2025 - Veebikoolitus "Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine"  28. november 2025 - Koolitus "Liha käitlemine väikeettevõttes" 04. detsember 2025 - Veebikoolitus "Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel" 12. detsember 2025  - Koolitus "Toidu sensoorne analüüs" (motivatsioonikirja tähtaeg 1. detsember 2025)     Tartumaa - maitsete aasta 2025     21.08.2025 - VISIT TARTU: Tartumaa toidupiirkonna väiketootjad arendavad koostööd Eesti peakokkadega 18.08.2025 - VISIT TARTU: 1.-16. novembril toimuv Lõuna-Eesti toidukampaania “Metsast taldrikule” ootab piirkonna toidukohti kandideerima kuni 8. septembrini 13.08.2025 - VISIT TARTU: Tartumaa toidupiirkond kutsub osalema hoidiste konkursil „Tartumaa maitsed purgis“, tähtaeg 28. september 07.08.2025 - VISIT TARTU: Riiulirääkijad juhatavad poodides tartumaise kauba 21.07.2025 - VISIT TARTU: Tartumaa toidupiirkonna väiketootjad kostitasid rallimaailma tippe 6. september - Luunja Uhhaa- ja kalapidu 6. september - Ülenurme sügislaat ja Tõuloom 2025 13. september - Sibulatee puhvetite päev 13. september - Maarjalaat Ole kursis Tartumaa toidupiirkonna viimaste uudistega:     Facebook   Veebileht     Maitsete piirkonnad     Põhja-Eesti kohalik toit 07.08.05.2025 - Põhja-Eesti Avatud triiphoonete päev 7. septembril 2025 – taimed annavad väe! 6. september - Jäneda Sügislaat 7. september - Avatud triiphoonete, aedade ja verandade päev! 10.-19. oktoober - Lahemaa restoranide nädal sõpradega       Jõgevamaa katab laua 28.08.2025 - MAALEHT: Tule künnivõistlustele häid Jõgevamaa maitseid avastama. Künnimeistrivõistluse perepäev toimub 27. septembril Jõgeva alevikus       Läänemaa ja Haapsalu maitsed 13.08.2025 - Koogivõlur Karina: „Kui kõik on lihtne, siis arengut ei toimu. Uus on ebamugav ja raske, kuid just see viib edasi“ 6. september - Haapsalu Gurmeeturg 2.-12. oktoober - Läänemaa Toidunädal       Järvamaa  18.08.2025 - ÖÖÖÖkohvikute kolmapäevad alustavad oma VI hooaega       Seto Küük  18.08.2025 - VISIT SETOMAA FB: Tagasivaade Seto Kostipäevale       Peipsimaa Maitsed 17.08.2025 - YOUTUBE: TV3 uudised: Peipsi maitseid sai proovida Vasknarvast Setomaani       UMA MEKK - SÜNDMUSED 6. september - Rõuge kogukonnafestival       Saaremaa EHTNE - SÜNDMUSED 5.-14. september - Saaremaa Toidufestival, sh 8.-14. septembril Saaremaa Restoranide Nädal, 13. septembril Külla Külla ning 14. septembril Õunakohvikute päev       Mulgimaa - SÜNDMUSED 5.-6. september - XVII Meefestival Karksi-Nuias 13. september - Mulkide aastalaat Mulgi Elamuskeskuses       Loode-Eesti toit 18.08.2025 - Loode-Eesti toit Vanamõisa laadal! 01.08.2025 - Paldiski päeva kalatelk aitas leida noortes kokanduspisikut 28.07.2025 - Loode-Eesti Parim Kalaroog 2025!       Maaeluvõrgustiku taskuhäälingute sari "Maaelu jutud"     Maaelu jutud #44: Tõnu Randaru ja Pärtel Soosalu – Maal elamise kogemused Maaelu jutud #43: Piia Kärssin – Kus on Vomentaga ja kuidas LEADER sinna jõudis? Maaelu jutud #42: Kalvi Tamm - Kliimateenus põllumehele: andmetest otsusteni ROHKEM INFOT     Koolitoit 05.08.2025 - REGIONAAL- JA PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Koolikava tarneahela nõuded puu- ja köögiviljadele leevenesid       Mahetoit august 2015 - VÕRUMAA ARENDUSKESKUS: Võru maakond kandideerib Euroopa Liidu mahepiirkonna tiitlile       27.08.2025 - EESTI MAAÜLIKOOL: Raport kinnitab: Eesti põllumajanduse tugevused on teraviljakasvatus ja piimatootmine ning edu toob kodumaine töötlemine 25.08.2025 - ÜHTULEHT: SEENED: tee puravikest sobilopskit ja pane kukeseenekaste talveks purki 22.08.2025 - ÄRIPÄEV: Mälestused vanaemast viisid palgatöötaja marmelaadimeistriks. “See tundus nii loomulik” 12.08.2025 - ÜLLE JUKK TOIDUBLOGI: Jõgeva toidulood räägivad Jõgeva lugu 06.08.2025 - MAAELUVÕRGUSTIK: Häid näiteid Euroopast: Jätkusuutlik ning kohalik toit kohalikele ettevõtetele 25.07.2025 - ÜLLE JUKK TOIDUBLOGI: Mõned killud Iisaku kihelkonna toidupärandist 18.07.2025 - DELFI - MAALEHT: Seitse rasket aastat on möödas: Eesti suurim avamaaviinamägi villib peagi saagi pudelisse     2. septembril ja 9. septembril toimuvad raamatu "Söödav linn 2" esitlused Põhja-Tallinnas ja Lasnamäel 6. september - Türi õunafestival ja sügislaat 7. september - Leivapäev C. R. Jakobsoni talumuuseumis 7. september - Eesti leiva päev ja sügislaat Eesti Vabaõhumuuseumis 11. september - Toiduohutuse konverents 2025  15. septembril kell 11-14 korraldab Regionaal- ja Põllumajandusministeerium Tallinnas ministeeriumite ühishoones talutoidu laada, et tähistada Eesti toidu kuud. 20. september - Maal elamise päev 20 maavallas üle Eestis 24. september - TOIDULIIT: 11. Koostöö konverents: Läbi raskuste tähtede poole! 24.-25 september - Tallinna Toidumess 26. september - TOIDULIIT: Eesti toidu kuu degustatsioon Järve Selveris 2. oktoober - TFTAK: Töötuba "Toidutööstuse tulevik ja ringbiomajandus - kuidas väärindada toidutootmise jääke ja luua neist uusi võimalusi?" Kava ja registreerumine SIIN 4. oktoober - 2. november - Porikuu festival