Küprosel asuva Kyperounda õunte päikesekuivatamise katsetehase arendamine oli uuenduslik algatus, mille eesmärk oli lahendada reaalne kohalik probleem. Igal aastal visatakse tonnide viisi „mitte-ideaalse välimusega“ õunu minema või müüakse need väga odavalt maha. Loodi EIP-AGRI töörühma, et välja töötada nutikas lahendus: päikeseenergial töötav kuivatusseade, mis muudab teise sordi õunad maitsvateks ja tervislikeks õunalaastudeks.
Ehitati tipptasemel päikesekuivati ning katseti erinevaid õunasorte ja maitseid. Protsessi kaasati koole, toitumisnõustajaid ja kohalikku kogukonda. Korraldati töötubasid ja degusteerimisi festivalidel ning oma tööd esitleti isegi Portugalis, et levitada teavet üle Euroopa.
Projekt andis traditsioonilisele tootele uue elu, lõi töökohti mägises maapiirkonnas, suurendas põllumajandustootjate sissetulekut ja pakkus tarbijatele toitvat suupistet. Oluline on, et kaasatud oli kogu kogukond, mis tekitas kohalikes elanikes omanikutunnet. Algatus tugevdas Kyperounda kohalikku identiteeti kui „õunaküla“ ning avas põnevaid võimalusi turismiks, hariduseks ja edasiseks põllumajandus- ja toidusektori innovatsiooniks.
Tulemused:
- 10+ uut kohalikku töökohta töötlemise, pakendamise, turunduse ja haridustegevuse valdkonnas. Töövõimalused kohalikele naistele, kes on sageli tavapäraselt tööturult kõrvale jäänud.
- 15+ kohalikku tootjat ja toitumisnõustajat kaasati tootearendusse ja edendamisse.
- 8+ kooli osales hariduslikes töötubades, jõudes otse sadade Troodose piirkonna õpilasteni.
- Tugevnenud Kyperounda kohalik identiteet kui „õunaküla“.
- 200+ tonni madalama kvaliteediga õunu aastas suunatakse prügimäe asemel väärindamisse ja muudetakse turustatavateks toodeteks.
- Kuni 50 €/kg turuhind kvaliteetsete kuivatatud õunalaastude eest (võrdluseks: töötlemata õunte hind on alla 1 € kasti kohta).
- 100% päikeseenergial töötav kuivatamine vähendas oluliselt sõltuvust fossiilkütustest, alandades CO2 heitkoguseid toiduahelas.
- Tuhanded inimesed degusteerisid õunalaaste õunafestivalil.
- Loodud mitu kohalikku müügipunkti, sealhulgas katsetehase pood, kohalikud toidukohad ja festivalid.
- Hariduskeskus rajati kooperatiivi laohoone kasutamata ruumidesse.
- Õunapood, mis on loodud kõigi kohalike õunatoodete reklaamimiseks.
- Kaks filmi, mis valmisid haridus- ja teavitustöö vahenditena.
- Naisjuhtimine: Projekti asutas ja koordineeris naine, õunaseadet juhib noor naine.
See projekt näitab, kui oluline on hea võrgustikutöö. Projekt sai kasu valdkondadeülesest ja mitmetasandilisest koostööst. Põllumajandus-, maaelu arengu ja keskkonnaministeerium aitas projekti üle vaadata ja toetas seda maaelu arengukava vahenditest, samal ajal kui Kyperounda kogukonnanõukogu pakkus tuge, ruume ja kohalikku eestkostet projekti jätkusuutlikkuse tagamiseks.
Kohalike koolide ja õpetajate kaasamine oli otsustava tähtsusega, kuna nemad vedasid haridus- ja teavitustegevusi. Toitumisnõustajad panustasid samuti õppematerjalide koostamisse, toote edendamisse ja õunalaastude lõimimisse tervislikku toitumisse. Lisaks viisid nad koolilastele läbi töötubasid, kus õpetati valmistama ise energiabatoone, kasutades õunalaaste ja muid toitainerikkaid koostisosi. Toitumisekspertide toetus ja heakskiit on sellise olemusega projektide puhul kriitilise tähtsusega, et tagada algatuse toitumisalane usaldusväärsus. |
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles