UUDISED

Uus METKis: lõvilaka mütseel nüüd tellitav

Allikas: Maaelu Teadmuskeskus 11. veebruar 2026. a

Maaelu Teadmuskeskuse (METK) mikroorganismide kollektsioonis säilitatakse nüüd lisaks austerservikule ka lõvilakk-korallnarmiku kultuuri, mida taimetervise ja mikrobioloogia valdkonnas soovijatele paljundatakse. Seega saab nüüd tellida ka lõvilaka (Hericium erinaceus) mütseeli. Lõvilakk kuulub pilvikulaadsete seltsi ja korallnarmikuliste sugukonda ning on puitu lagundav seen. Lõvilakk on maitsev söögiseen, mis on tuntud  oma ainulaadse välimuse poolest. Tema maitse on õrn ja meenutab mereande, näiteks homaari või krabi. Ta sisaldab rikkalikult proteiini ja D vitamiini. Lõvilakka saab kasvatada siseruumides aastaringselt või välitingimustes kevadest sügiseni. Siseruumides võib substraadi nakatamisest viljakehadeni minna 1-2 kuud (kiirmeetod). Välitingimustes kasvatamine pakkudel on pikem protsess, esimeste seente saamiseni võib minna 6-9 kuud. Samas võimaldab selline meetod saaki korjata mitmeid aastaid järjest. Lõvilakk vajab värsket steriilset substraati (lehtpuust puidulaastud, saepuru, pakud), piisavas koguses niiskust (85–95%), õhku, valgust ja õiget temperatuuri (substraadi läbikasvamiseks 20-24°C, viljakehade kasvamiseks 13-18°C). Mida ideaalsemad tingimused, seda suurem saak. Juba nüüd on võimalik nii lõvilaka kui ka austerserviku mütseeli tellimused teele panna. Mütseeli tellimiseks saatke tellimisleht e-posti aadressile taimetervis@metk.agri.ee. 0,5 kg lõvilaka või austerserviku seenekultuuri teradel maksab 11 eurot (13.65 koos km-ga). Tellimisleht ja info seente kasvatamise kohta.