HIIULEHT: Lapsed õppisid kalatoite tegema |
Allikas: Hiiu leht, Hiiu leht
14. mrts 2014. a |
Orjaku külamajas õppisid lapsed nädalavahetusel valmistama lihtsaid kalatoite, mida algaval koolivaheajal ise teha.
Töötuba läbi viinud Heli Hahndorf OÜst Hiiu Gour-met ütles, et lastele meeldisid lihtsad ja tuttavad maitsed nagu kartuli-kiluvorm ja suitsukalapasteet. Lisaks õppisid lapsed tegema näiteks Caesari salatit, kilupi-rukat, võileibu munavõi ja kiluvõiga. Traditsioonilise toiduna valmisid pahlakilud ahjus ja eksootilist nüanssi andis räimevorm sidrunhei-na ja ingveriga. Selgeks sai, mis vahe on kilul ja räimel, õpiti kala maitsestamist ja õiget praadimist.
Grupp sai seekord täis Orjaku lastest, osales kuus peret ja kokku kümme last.
Orjakus on sel talvel tehtud juba mitmeid koolitu-si kalatoitude ja jääaluse püügi teemal. Projektijuht Margit Kääramees ütles, et Euroopa kalandusfondist toetust saanud projekti eesmärk oli propageerida kalasöömist ja isetegemist. |
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles