Praegune pensionär Inge Uulits lõpetas 40 aastat tagasi tollase TPI toiduainete tehnoloogia konserveerimise eriala.
Ta töötas enamasti toitlustuse vallas ja alles neli aastat tagasi võttis toiduainete konserveerimise tõsiselt käsile. Oma kodus Epi talu teavitatud köögis.
Tänaseks päevaks on Ingel paarkümmend erinevat toodet, moosidest ketšupiteni. Vürtsiseid, magusaid, tuliseid, on ka vale-murakamoos. Kõik ilusates purgikestes, Saaremaa toote märgiga. Äsja telliti temalt 14 kilo mustsõstraketšupit Saksamaale Grüne Woche rahvusvahelisele messile.
Loe artiklit täismahus ajalehe Meie Maa paberlehest või tasuliselt veebilehelt www.meiemaa.ee/index.php
MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:
- Kohaliku toiduga seotud uudised, sündmused jm maaeluvõrgustiku kohaliku toidu teemalehelt www.maainfo.ee/
|
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Ãœles