PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Põlvamaa Rohelisem märk oli väljas Touresti Toiduteel |
Allikas: Põlvamaa Arenduskeskus, Tiiu Marran
17. veebruar 2017. a |
|
Põlvamaa Rohelisema märgi ettevõtted osalesid möödunud nädalavahetusel Touresti messi raames esmakordselt korraldatud Eesti Toidutee hallis “Elamused ja maitsed” Põlvamaa maitsete väljapaneku ja toodete müügiga. Hallis keskenduti ehedale ja puhtale Eesti toidule.
|
 |
Põlvamaa maitseid tutvustasid Mooste Viinavabrik, hotell Pesa ja Mahlaveski ning lisaks nende pakutavale olid müügiks kaasas Linaagro linajahu ja linaõli. Suurema töö suupistete valmistamisel ja degusterimise korraldamisel tegi ära Viinavabriku peakokk Raul Liebenau. Lisaks Põlvamaa Arenduskeskuse poolt organiseeritud toiduboksile oli Peipsimaa pinnal esindatud ka Räpina Loomemaja, mis pakkus käsitööveine ja –õllesid, samuti Latikas OÜ kalatoodetega.
Messile mineku eel mõeldi ja prooviti läbi menüü koos osalevate ettevõtete ja Eesti tippkokkade Emmanuel Wille (Olde Hansa peakokk) ja Aare Sillaga (Wu Wei peakokk) Põlvamaad iseloomustavate maitsetena otsustati Touresti külastajatele pakkuda linajahu smuutit, suitsusauna singi suupisteid, linajahuküpsiseid, trühvleid, mahlajäätist ning Üvasi talu grillitud kitsejuustu.
Põlvamaa gurmee-menüü ka väärilise tähelepanu osaliseks – näiteks Ameerika suursaadik hr James D. Melville’l oli raske uskuda, et lisaks pesemisele kasutavad eestlased sauna ka toidu valmistamiseks, kuid suitsusauna singiga suupisted kiitis ta heaks. Veel avanes messil võimalus pakkuda Põlvamaa maitseid tuntud vabamõtleja Roy Straiderile ja tema partneritele Mongooliast, Lätist ja Leedust, kes olid Eestisse lennanud spetsiaalselt Dalai Lama visiiti ette valmistamima ja koostöölepingut sõlmima. Pühapäeva veetis Põlvamaa toiduboksis ka Põlva maavanem Igor Taro, kes oma pillimänguga külalisi veelgi paremini Põlvamaa maitsetega tutvuma meelitas.
„Hea oli jälle näha ja kohtuda erinevate piirkondade toiduarendajate ja tootjatega ning vahetada muljeid kõigi tegemistest. Muidu kohtume ainult Maamajanduse Infokeskuse poolt korraldatavatel toiduvõrgustike üritustel. Selle aasta algatus – Eesti Toidutee Touresti messi raames jätkub ehk ka uuel aastal. Seega, hoiame oma traditsioone ja tutvustame neid teistelegi,“ võttis Toiduteel osalemise kokku Põlvamaa Arenduskeskuse konsultant Tiiu Marran.
Lisainfo:
Tiiu Marran
Konsultant
SA Põlvamaa Arenduskeskus
Tel: 5348 0003
E-post: tiiu.marran @ polvamaa.ee
|
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles