MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 19. jaanuar 2024 (1/2024)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 19. jaanuar 2024. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 19. jaanuar 2024 (nr 1/2024)     Toiduteave.ee     Eesti Maaülikool on avaldanud täiendkoolituste ajakava 2024. aastaks. Planeeritud koolitused toimuvad veebis ning on sihtrühmale tasuta. Registreerimine avatud! ROHKEM INFOT     Toiduteave.ee 2023. a avaldatud materjalid: Toiduohutuskultuuri kohta ilmus kaks kokkuvõtvat materjali Toidu märgistuse loetavuse ja teksti paigutuse hea tava Teabeleht "Kasvamiseks vajavad mikroorganismid sobivat temperatuuri" Käsiraamat "Tapale suunatavate loomade ja lindude puhtus" Juhend "Nõuded toitu käitlevale mikroettevõttele" Teabeleht "Allergeeniohje toidu valmistamisel müügiks"  Uuendtoitu tutvustav teabematerjal Toiduteave.ee on koondanud videloengute ja seminaride salvestused:   ROHKEM INFOT     PRIA taotlusvoorud     05.-13.02.2024 - Uute toodete, tavade, protsesside ja tehnoloogiate arendamise toetus 2024     Konkursid     Konkurss väikeettevõtjale – „EESTI ETTEVÕTLIK VAIM 2023″   Maaelu pildipank ootab fotosid maaettevõtlusest     EVEA korraldab juba traditsiooniks saanud ettevõtluskonkursi Eesti tublimate väike-ettevõtete väljaselgitamiseks. Konkurs-sile "EESTI ETTEVÕTLIK VAIM 2023" oodatakse kandidaate seitsmes kate-goorias ning lisaks selgub parim ettevõtjate koostööd edendav organisatsioon.  Kandidaatide esitamise tähtaeg on 10. veebruar 2024. ROHKEM INFOT   Maaeluvõrgustik koostöös Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumiga kutsub üles jagama pilte maaettevõtlusest, et tuua esile meie maapiirkonda, kui mitmekülgset ja olulist ettevõtluskeskkonda. ROHKEM INFOT     Turismimess 2024     8.-10. veebruar 2024 toimub Balti riikide suurim, 31. rahvusvaheline turismimess.  Eesti Maaturismi Ühing on koondanud Maitsete halli erinevate toidupiirkondade ja Eesti Toiduee väiketootjad.  Toiduvõrgustikest on turismimessil osalemas:        Hiiumaine toit Jõgevamaa Loode-Eesti Toit Mulgimaa Peipsi toit   Põhja-Eesti toit Pärnumaa maitsed Seteomaa UMA MEKK Viru Toit     ROHKEM INFOT     Maitsete aasta 2023 - MULGIMAA     Uudised:  13.01.2024 - MULGIMAA: Mulgid koguvad mulkide retsepte 08.01.2024 - MULGIMAA: Toidupiirkond pildistas üles Mulgimaa retsepte 14.01.2024 - Kui on isu mulgi pudru järgi, siis vaata kaarti ja leia enda jaoks õige koht Sündmused: 23. jaanuar 2024 - Maitsevõide tegemise õpituba Mõisakülas 7. veebruar 2024 - ERM Heimtali muusuemi toiduklubi - mulgi kapsad 29. veebruar 2024 - ERM Heimtali muusuemi toiduklubi - mulgi korp ja karask     Facebook   Veebileht     Maitsete piirkonnad     Põhja-Eesti kohalik toit 08.01.2024 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised jaanuaris!       Jõgevamaa toit 29.12.2023 - JÕGEVAMAA TOIT: Toiduvalmistamise ja -pakkumise ning talutoodete müügi hea tava juhend avatud talude päevaks         UMA MEKK 03.01.2024 - UMA MEKK ja Läti Novada Garša toidutootjate rahvusvaheline ühisprojekt “Local Tastes” alustab 16. jaanuar!       Tartumaa 25. jaanuar - Kokakool: läätsetoidud ja moskva saiad, Eesti Põllumajandusmuuseumi 13. veebruar - Saame kokku leivatares: pannkoogipäev       19.-28. veebruar - Tartumaa Maitsed Turuhoones 8.-29.02.2024 - VOCO koolitus: Eritoitlustamine ja eritoidud menüüs     Setomaa 18. jaanuaril toimus Seto Küük ja Seto Kostipäiv liikmetele, Setomaa tootjatele ja turismiettevõtjatele koostööpäev. Info FB-s 17. märtsil - Maaselitsa tähistamine         Viru toit 24.-26. jaanuar 2024 - MTÜ Kohalik Toit liikmete õppekäik ja töötoad Läänemaal       Peipsi toit 24.02.2024 - Pöörane TäiskuuÖÖsööming Peipsi Toidu Tänaval       Järvamaa kohalik toit 10. jaanuar - 28. veebruar - ÖÖÖÖkohvikute kolmapäevad       Saaremaa EHTNE toode 29.12.2023 - EHTNE Saaremaa aasta 2023       Romantiline Rannatee 21. jaanuar 2024 - Pasta koolitus, Vana kooli kohvikus Lindil       Taskuhäälingud   Maaeluvõrgustiku taskuhäälingute sarja "Maaelu jutud" on lisandunud uued osad:       #10 -  Enno Must – Jäneda Talupäevadest, teatrist ja Musta Täku Tallist #11 - Krista P-Saar ja Karin Talalaev - Sõber seltsiliste hulgast! Maamajandus #17 - Õunamahla tootmine Hiiumaal, Triinu kogemuslugu     Lugusid llisandub 2-3 korda kuus. Jälgi kanalt "Maaelu jutud" Spotify´s ja SoundCloud´is   ROHKEM INFOT     Koolitoit     14.01.2024 - ORGANIC ESTONIA: Tartu koolides-lasteaedades on alanud maherevolutsioon 14.12.2023 - REGIONAAL- JA PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Uus aasta toob Euroopa Liidu koolikava toetuses muudatusi 08.01.2024 - HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koolivaheajal toimus koolikokkade reis Lääne- ja Raplamaale PRIA taotlusvoor 01.08.2023 - .... Koolikava toetus alates 2023/2024. õppeaastast     Mahetoit 14.01.2024 - ORGANIC ESTONIA: Mis on mahetoit ja kuidas seda ära tunda? 14.01.2024 - ORGANIC ESTONIA: Kuidas mahetoit meie tervist mõjutab?       12.01.2024 - MAALEHT: Mahepiimatootja Meelis Mõttus: meil on rohepööre juba lõpusirgel 29.12.2023 - MAHEKLUBI: Euroopa mahepõllumajandusauhinnad 2023     19.01.2024 - HEAD UUDISED: Regionaalminister Madis Kallas: kohaliku toidu eelistamine tagab meie inimestele töökohad ja toidujulgeoleku 18.01.2024 - EPKK: Grüne Wochel tutvustavad Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja töötajad messikülalistele Eesti toiduaineid 18.01.2024 - POSTIMEES - MAAELU: Londonist pärit peakokk peab Keilas väikest pagarikoda 10.01.2024 - PIKK.EE: Mõtle kaasa: toidu hinnad, toidu raiskamine ja kriisiaja toit 28.12.2023 - FLAVOURS OF ESTONIA: Kaks märgilist raamatut 23.12.2023 - BIONEER: 7 fakti, mida enamik inimesi Kalevi maiustuste kohta ei tea 23.12.2023 - DELFI - MAALEHT: Läänemaa O.T.T. on 10 aastat eestimaalaste toidulauda katnud 21.12.2023 - EPKK: Pääsukesemärgi hindamisel tegid võidukäiku fermenteeritud tooted 21.12.2023 - PIKK.EE: Kas üheteranisust jahuga saab pannkooke küpsetada? 20.12.2023 - MAABLOGI: Toidu märgistuse ja toiduhügieeni uuring 14.12.2023 - HEAD UUDISED: Otepääl avatakse Taluturu Pood     24.-26. jaanuar - Nothern Roots: Taastava põllumajanduse foorum, Tallinnas 6.-8. veebruar - Rahvusvaheline turismimesse Tourest 2024 Tallinnas, sh maitsete hall 2. märts - Seemnefstival Jõgeval Piirkondlike sündmuste kohta rohkem infot toiduvõrgustike alajaotises