EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2020
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
SOTSIAALNE TALUPIDAMINE
Maainfo
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

MAALEHT ONLINE: Võrumaa talupidaja sai loa suitsusaunas sinki valmistada

Allikas: Maaleht Online, toimetaja Aive Sarjas
4. oktoober 2011. a

Tänu Võrumaal elavale Mooska talu perenaisele Eda Veerojale saab traditsioonilise toidu huviline suitsusaunas suitsetatud liha nüüd osta ka nende käest, kes seda ise ei valmista.

Veel tänavu kevadel oli Võrumaa turismitalude pidajatele suureks mureks, et aastasadu tuntud ja kasutatud meetodil suitsusaunas suitsetatud liha ei tohtinud valmistaja teistele müüjatele ja turismitaludele edasi müüa. Põhjenduseks tõid veterinaarametnikud selle, et suitsusaunas ei tohi süüa teha, seal pole kraanikausse, seinu ei saa pesta jms.

Nüüd on aga Uma Lehe teatel luba käes – liha võib suitsetada sellises saunas, kus inimesed ennast ei pese. Eda Veeroja on esimene ettevõtja Eestis, kes sellise loa sai. Seadus lubas taolist toiduvalmistamisviisi ka varem, aga keegi polnud selleks luba taotlenud.

Vajalikke pabereid täita polnud lihtne, Mooska talu perenaisel kulus neid täites kuu aega. Esitatud paberid jäid aga veterinaar- ja toiduametis ikkagi seisma, sest Veeroja sõnul ei ei julgenud ametnikud otsustada. Appi tuli juhus: põllumajandusministri Võrumaa visiidi eel tehti pealinnas otsus ära.

Enne veel, kui Veeroja suitsuliha ametlikult teistele müüjatele edasi müüa tohib, peab ta talusse euronõuetele vastava külmköögi ehitama.

Otse lõpptarbijale saab kodus valmistatud tooteid müüa aga lihtsamalt, sellega muret pole.

Loe originaalartiklit Maaleht Online veebilehelt SIIT

Oktoober 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
   

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
EUROOPA KOMISJON: Kuni 30. novembrini on võimalus avaldada oma arvamust maapiirkondade tuleviku osas
MAAELUVÕRGUSTIK: Maal elamise päev - nii omadele kui ka külalistele!
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Leevi Loomakliinik
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 18 (467)
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri nr 13/2020 (38)
EIP-AGRI: Mullaseire
PIIRIVEERE LIIDER: LEADER projekt „Turismiinfo kättesaadavuse parandamine“
MAAELUMINISTEERIUM: Eriolukorras kuludega toimetulek näitab põllumajanduse strateegilist olulisust
LEADER TEGEVUSGRUPID: Lõuna-Eesti maitsete nädal "Metsast taldrikule" 5.-15 novembril 2020
PEIPSI-ALUTAGUSE KOOSTÖÖKODA: "Sööma" saade tutvustas kohalikke tootjaid
MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 22. oktoober 2020 (13/2018)
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 17 (466)
MAAELUVÕRGUSTIK: Kuidas on koroonakriis mõjutanud Euroopa maapiirkondi?
ELI OÜ: Kuidas Neeme küla sai tagasi oma "südame"
MAAELUVÕRGUSTIK: LEADER infopäev (2020/2)

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo