- Osalemine konverentsil on kõigile TASUTA, aga kohustuslik on eelregistreerimine
- Kestvus: 4h 15min (5,6 akadeemilist tundi)
Päevakava*: Moderaator: Sirje Potisepp
9:30 – 10:00 Registreerumine ja hommikukohv
I sessioon: Toitumisest
10:00 – 10:10 Sissejuhatus, moderaator
10:10 – 10:40 Söömiskäitumisest - Hedvig Sultson, Tartu Ülikooli Psühholoogia Instituudi doktorant
10:40 – 11:25 Diabeedist Eestis - Ulvi Tammer, Eesti Diabeediliidu juhataja
11:25 – 12:10 Ülekaalulisuse vähendamise võimalused esmatasandil: märkamine, sekkumine, jälgimine (teema võib täpsustuda) - Sirje Vaask, Tallinna Ülikooli Loodus- ja terviseteaduste instituudi õppejuht
12:10 – 12:15 I sessiooni kokkuvõte
12:15 – 13:00 Lõuna
II sessioon: Toidust
13:00 – 13:45 Tasakaalustatud toitumisest ja liikumisest - Ivi Vaher, Tartu Tervishoiu Kõrgkooli õppejõud – lektor
13:45 – 14:10 Toidu koostis – parendamiseks vajaliku info kogumine ja kasutamine - Haidi Kanamäe, Tervisearengu Instituudi toitumise ja liikumise valdkonna juht
14:10 – 14:20 Suhkru vähendamise eneseregulatsioon joogisektoris - Sirje Potisepp, Toiduliidu juhataja
14:20 – 14:50 Toodete uuendamisest (reformuleerimisest) toidutööstuste näitel - Martin Raisma, Largo AS juhatuse liigse suhkru vähendamisest jookides, Ingrid Prinsthal, Rannorootsi Lihatööstuse turundusjuht soola vähendamisest lihatoodetes
14:45 – 15:00 Arutelu ja päeva kokkuvõte