Lühikesed tarneahelad (SFSC) on Euroopa toidustrateegia „Talust taldrikule“ üks nurgakive, eesmärgiga luua õiglasem ja kestlikum toidusüsteem. Selle liikumise toetamiseks on ellu kutsutud kaks sõsarprojekti – COREnet ja EU4Advice –, mis keskenduvad lühikeste tarneahelate nõustamissüsteemide tugevdamisele ja teadmiste jagamisele üle Euroopa.
Hiljutisel „Advisinar“ veebiseminaril jagasid eksperdid kogemusi, kuidas digitaalsed tööriistad saavad aidata väiketootjatel arendada oma äri, kaotamata seejuures oma suurimat väärtust – tarbija usaldust. Projekti EU4Advice partner Jorge Molero rõhutas sealset peamist õppetundi: "Segaduse automatiseerimine tekitab vaid automatiseeritud segaduse". Tehnoloogia peab järgnema paika loksunud strateegiale ja protsessidele, mitte vastupidi.
Plant on Demand professionaalne ärijuhtimine väiketootjale
Hispaanias arendatud Plant on Demand on platvorm, mis on loodud spetsiaalselt lühikeste tarneahelate jaoks, koondades tellimuste haldamise, kliendisuhtluse ja e-poe ühele töölauale. See lahendab väiketootjate kriitilise mure, kus tellimusi saadakse korraga mitmest kanalist (WhatsApp, e-post, telefon), mis muudab andmete haldamise aeganõudvaks.
Platvorm võimaldab tootjatel luua oma veebipoe, määrata tarnetingimused ja maksevõimalused, säästes aega paberimajanduse arvelt. Süsteem on disainitud olema taskukohane ja kaasav, et ka piiratud IT-oskustega tootjad saaksid seda edukalt hallata. NB: platvormi kasutustasu (alates u 30€/kuu) on mõeldud tootjale või toiduvõrgustikule, et katta süsteemi ülalpidamiskulud; toote ostja (tarbija) jaoks ei kaasne sellega täiendavaid teenustasusid.
- Loe lisaks: https://plantondemand.com/
Open Food Network (OFN) globaalne kogukond
Open Food Network on globaalne liikumine ja platvorm, mis toetab kohalikke ja eetilisi toiduahelaid enam kui 20 riigis. Erinevalt tavalisest tarkvarast on OFN avatud lähtekoodiga (ingl. k. open source). See tähendab, et tarkvara aluskood on ühine ja seda arendab globaalne meeskond. Uued funktsioonid, mida ühes riigis arendatakse, muutuvad kättesaadavaks kõigile võrgustiku liikmetele üle maailma.
OFN-i eripära on suunatus koostööle ja toiduvõrgustikele (hub-idele). See võimaldab mitmel tootjal koonduda ja pakkuda tarbijale ühist ostukogemust. Ivonne Boland, OFN Ireland kaasasutaja, märgib, et see mudel soodustab ressursside jagamist ja vähendab sõltuvust suurtest supermarketikettidest.
- Loe lisaks: https://openfoodnetwork.org/
REKO mudel ehk otsemüük sotsiaalmeedias
Soomest alguse saanud ja nüüdseks üle maailma levinud REKO mudel ( Rejäl konsumtion – aus tarbimine) on ettetellimisega taluturg, mis toimib valdavalt Facebooki gruppides. See on rohujuuretasandi liikumine, kus puuduvad vahendajad ja platvormitasud: 100% tarbija makstud rahast jõuab otse tootjani.
Thomas Snellman, mudeli looja, rõhutab, et REKO edu saladus on sotsiaalne interaktsioon ja usaldus. See on eriti tõhus mudel väiketootjatele, kes soovivad vältida suuri püsikulusid ja väärtustavad otsest kontakti kliendiga. Kuigi Facebook ei pruugi püsida igavesti, on see hetkel kättesaadavaim tööriist usaldussuhete loomiseks.
- Loe lisaks: https://reko.fi/
Digilahenduste võrdlev tabel
| Omadus | Plant on Demand | Open Food Network (OFN) | REKO mudel |
|---|---|---|---|
| Platvormi tüüp | Terviklik ärihaldus (ERP/CRM) | Avatud lähtekoodiga veeb | Sotsiaalmeedia (Facebook) |
| Põhifookus | Professionaalne automatiseerimine | Koostöövõrgustikud ja hub-id | Otsemüük ja sotsiaalne usaldus |
| Kasutustasu tootjale | Alates u 30€ kuus | Madal tasu või annetuspõhine | Tasuta |
| Andmete omand | Tootja andmesuveräänsus | Digitaalne ühisvara | Facebooki reeglid |
| Kasutustasu ostjale | Puudub | Puudub | Puudub |
Mida tähendavad need näited Eesti OTT-võrgustikele?
Eesti kontekstis, kus OTT (Otse Tootjalt Tarbijale) ja kohaliku toidu võrgustikud on juba sarnasel rohujuuretasandil tegutsenud aastast 2009, on siin esitatud mudelid asjakohased.
- REKO mudel on olemuselt peaaegu identne Eesti OTT-süsteemiga, pakkudes tasuta ja usalduspõhist lahendust sotsiaalmeedias.
- Open Food Network võiks olla järgmine samm neile OTT-võrgustikele, kes soovivad luua süsteemsemaid ja ühise logistikaga toidukeskusi ehk hub-e.
Eesti AKIS-e digitaliseerimise teemapaberi kavand rõhutab, et riiklik roll on luua soodne keskkond, kus nõuanne on kättesaadav ja innovatsiooniriskid maandatud. CoreNet ja EU4Advice pakuvad selleks vajalikku teadmust, aidates Eesti tootjatel ja nõustajatel valida just nende vajadustele sobivaimaid lahendusi.
