Sündmusest
Infopäev: Toidujäätmete vähendamine ja tekke ennetamine
Formaat: infopäev veebis Teamsi platvormil, 4 AT
Toimumisaeg: 9.oktoober
Eesmärk ja sihtrühm
Anda toidutöötlejatele praktilised ja ajakohased teadmised toidujäätmete tekke ennetamisest, vähendamisest, käitlemisest, sorteerimisest ja väärindamisest. Infopäeval käsitletakse toidujäätmetega seotud õigusaktide ja nõuete rakendamist, toiduohutuse tagamist toidu annetamisel ning ettevõtete praktilisi kogemusi toidujäätmete vähendamisel ja väärindamisel. Samuti tutvustatakse vajaliku dokumentatsiooni ja tarkvaraliste dokumendisüsteemide kasutamise võimalusi, et toetada ettevõtete seaduskuulekat, ressursitõhusat ja keskkonnateadlikku tegutsemist.
Ajakava
I.osa: Seadusandlus
10:00 – 10:30 Toidujäätmetega seotud seadusandlus
Airika Salumets Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi peaspetsialist
10:30 – 11:00 Jäätmeseaduse muudatused
Kristel Kibin Kliimaministeeriumi jäätmekorralduse valdkonna juht
11:00 – 11:30 Toiduohutus toidu annetamisel
Silvia Laiv-Mumma Põllumajandus – ja Toiduameti teadmusteenuste osakonna peaspetsialist
11:30 – 12:00 Annetamise kogemused
Kadrin Pintson Toidupanga partnerlussuhete koordinaator
12:30 – 13:00 LÕUNA
2.osa: Praktika
13:00 – 14:00 Teadlaselt tarbijani
BioCC praktilised kogemused toidujäätmete väärindamisel
Merle Rätsep BioCC OÜ vanemteadur
TFTAK praktilised kogemused
Sirli Rosenvald TFTAK AS toiduvaldkonna teaadusjuht
14:00 – 14:30 Praktiline näide ettevõttelt
Kadri Ilves-Paju Salvest AS arendusjuht
14:55 – 15:00 Kokkuvõte