Kasvukoht

Põlduba (Vicia) on vormirohke üheaastane kaunvili liblikõieliste (Fabaceae) sugukonnast ja hiireherne (Vicia) perekonnast. Põlduba on iidne kultuurtaim, tema looduslikku lähtevormi ei tunta. Teda kasvatatakse kõikjal parasvöötmes (Eestis vähesel hulga) ja eriti rohkesti Vahemeremail ning Lääne- ja Lõuna-Aasias.

Põldoal on sügavale tungiv hästiarenenud külgjuurtega sammasjuur, 50-125 cm kõrgune neljakandiline tugev ja püstine vars, lehed on paarissulgjad, vili on 3-8 kollaka kuni mustjaspruuni seemnega kaun. 1000 seemne mass on sordist olenevalt 150-2500 g, seemnete idanevus säilib 7-10 aastat.

Põldoal on kasvuolude suhtes nõudlik pikapäevataim, põhiliselt isetolmlev, kuid teda tolmutavad ka putukad. Seemnete idanemise miinimumtemperatuur on 3-6°C, kuid optimaalne 20°C, kasvuperioodile peale idanemist vajab temperatuuri 15-20°C. Tõusmetest saagini kulub 50-55 päeva, kuid seemnete valmimiseni 100-120 päeva.

Põlduba kasvab hästi huumusrikastel sügavapõhjalistel keskmise raskusega nõrgalt happelistel kuni neutraalsetel muldadel. Ta on niiskusnõudlik, eriti külvist kuni õitsemiseni.

Seemneid tarvitatakse toiduks ja söödaks. Seemned sisaldavad kuni 35% proteiini, 50-60% süsivesikuid, keskmiselt 1% toorrasva ja 3% mineraalaineid. Toiduks tarvitatakse valminud ja poolvalminud seemneid, viimased on eriti vitamiinirohked, nad sisaldavad karotiini, C-, B1-, B2-, ja PP-vitamiini. Kaunu koristatakse valikuliselt, kui seemned on veel piimküpsed.

Toorelt on oad tsüanogeensete glükosiidide sisalduse tõttu nõrgalt mürgised, põhjustades seedehäireid, peavalu ja palavikku, seetõttu tuleks ube süüa kuumtöödeldult.

Agrotehnika

Põlduba vajab 1 tonni saagi moodustumiseks lämmastikku 10 kg/ha, fosforit 4 kg/ha, kaaliumi 21 kg/ha ja väävlit 12 kg/ha. Põhiväetamiseks sobib madala lämmastikuga PK väetis kasutusnormiga alates 300 kg/ha. Väetamine on soovitatav teha enne tärkamist. Kasvuaegset lämmastikuga väetamist ei soovita – see soodustab taimede vohavat kasvu, mille tagajärjel formeerub vähem õisi, kaunu, ja kokkuvõttes väheneb saak. Taime liigne lopsakus põhjustab varte murdumist ja kogu taimestiku lamandumist.

Põldoa külvi järgselt enne tärkamist on soovitatav teha umbrohutõrje.

Põldoa kasvunõuded

Põldoa kasvuks ideaalne mulla reaktsioon on pH 6-7. Kui pH <  5,5, tekib molübdeeni defitsiit ja juuremügarad ei suuda piisavalt funktsioneerida, mistõttu väheneb N2 kasutus. Mullareaktsiooni pH > 7 korral muutub boor mullast raskesti kätte saadavaks, põhjustades õiealgmete deformeerumist. Mõlema elemendi – nii molübdeeni kui boori – kättesaadavus väheneb kerge lõimisega happelistel muldadel ja põua tingimustes.

• Parandamaks PK kättesaadavust juurekava paremaks arenguks, tuleks lisaväetamiseks 4-6 lehe faasis kasutada kiiresti lahustuvat fosforit sisaldavat vedelväetist.
• Saagi moodustumiseks on vajalik kaalium. Pritsimine kaaliumit sisaldava vedelväetisega 2 l/ha õitsemise lõpust kui kaunade moodustumise alguseni suurendab saaki.
• Eelnimetatud kasvuaegseid leheväetamisi saab vajadusel edukalt ühendada kas haiguste või kahjurite tõrjega.