MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 5. oktoober 2023 (8/2023)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 5. oktoober 2023. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 5. oktoober 2023 (nr 8/2023)     Eesti toidu kuu jätkub ka oktoobri algul!     Septembris alanud Eesti toidu kuu tegevused jätkuvad ka oktoobri alguses: 6.-15.10 UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädal Vana-Võromaal 7.10 Tapiku Kõrvitsapäev Jõgevamaal 7.10 UMA MEKK Suurlaat Võrus 7.10 Korilusfestival Paides       Eesti toidu kuu toimub Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi eestvedamisel juba üheksandat korda. Eesmärgiks on tuua toidutootmine ja toidukultuur tähelepanu keskpunkti ning väärtustada tööd ja maaelu, mille kaudu toit meie lauale jõuab. Eesti toidu kuu programmi leiab www.eestitoit.ee     Kohvikutepäevad asenduvad restoranide nädalatega   Septembriga lõpeb Eestimaal ka kohvikutepäevade hooaeg ning asendub sujuvalt restoranide nädalatega,  mis samuti toimuvad mitmel pool Eestis:        5.-15. oktoober - Läänemaa Toidunädal 6.-15. oktoober UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädal Vana-Võromaal 12.-22. oktoober - Otepää Maitsed 14.-22. oktoober - Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega 21.-28. oktoober - Hiiumaa Restoranide Nädal 1.-7. november - Tallinna Restoranide Nädal 3.-19. november - Lõuna-Eesti maitsed "Metsast taldrikule" 11.-19. november - Pärnu Restoranide Nädal     Ehtne talutoit   29.09.2023 - POSTIMEES: Nädala retseptid - Talust tuleb parim Taluliidu juht Kerli Ats jagab oma ühepajatoidu, kartulipätside ja õunakoogi retsepti. Mis on parima talutoidu 2023 tiitli võitjad?         08.09.2023 - DELFI -  MAALEHT: TURUKOMMENTAAR | Said ka linnainimesed teada, kuidas õige toit mekib     Konkursid     Parim talu 2023 tiitli võitis Sepa Veised OÜ Pärnumaalt 2. septembril toimus Tallinnas Põhjala tehases juba teist kordselt suur talutoidu laat "Maa tuleb linna", kus kuulutati välja selle aasta parim talu ja talutoit võitjad. Tiitli "Parim talu 2023" viis koju Sepa Veised OÜ (Pärnumaa). Parimaks noortalunikuks sai Vinkymon OÜ (Lääne-Virumaa), aasta parima tootmistalu tiitli võitis Väikemetsa talu (Võrumaa) ning parima alternatiivtalu tiitli pälvis KODAS Siidritalu (Põlvamaa). Rohkem infot www.taluliit.ee Aiandusteemaline fotokonkurss "Kasvades oma toiduga" ootab võistlustöid Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 põhikavasse kuuluv "Kasvades oma toiduga" projekt koos Rohelise kooli programmiga kutsuvad aiandus- ja fotograafiahuvilisi õpilasi, õpetajaid ja kõiki teisi osalema samanimelisel fotokonkursil. Fotosid saab esitada hiljemalt 30. novembril 2023. Rohkem infot SIIN     Maitsete aasta 2023 - MULGIMAA     Uudised:  09.08.2023 - DELFI - OMA MAITSE: KUULA | Veel jõuab: Mulgimaa toitudest peab kindlasti osa saama 02.09.2023 - FACEBOOK: Eesti Peakokkade Ühenduse kahepäevane maitseterännak Mulgimaal       Sündmused:  10. oktoober - Mulgi pudru töötuba Mõisakülas 13. oktoober - Mulgi kohvik ja leivakakukeste küpsetamine Tarvastu käsitöökojas 14. oktoober - Suurim mulgi sügislaat Mulgi elamuskeskuses 21. oktoober - Mulk Taldrikul Viru Talu kodurestos Rohkem infot FB leht: Eesti toidupiirkond 2023 - Mulgimaa     Maitsete piirkonnad     Läänemaa toit 5.-15. oktoober - Läänemaa Toidunädal Läänemaa Toidunädala eesmärk on tuua esile Läänemaa toidu, toidutootjate ning -pakkujate kvaliteeti, mis pakub naudingut ning elamust. Restoranides on sel puhul erimenüüd       Põhja-Eesti kohalik toit 14.-22. oktoober - Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega 21.09.2023 - PÕHJA-EESTI KOHALIK TOIT: Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega – proovi paepealseid maitseid 06.09.2023 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised septembris           Jõgevamaa kohalik toit 03.10.2023 - EPKK: Jõgevamaa toidupärlid: avastused tõusvast toidupiirkonnast         UMA MEKK 6.-15. oktoober - Uma Mekk kohvikute ja restoranide nädal 7. oktoober - Uma Mekk Suurlaat XIV ja maheturg 2023 Võru linna keskväljakul       Tartumaa 14. oktoober - Kokakool - Toidud leivast, Eesti Põllumajandusmuuseumis 31. oktoober - Saame kokku leivatares -  toidud leivast ja meisterdamine! Eesti Põllumajandusmuuseumi Ülenurmel Tartumaa toidusündmuste sari Tirin raames toimuvad sündmused leiad SIIT       Avatud taotlusvoorud PRIAs     Toiduainetööstuse investeeringutoetus energia varustuskindluse tagamiseks 2023 taotluste vastuvõtt kestab kuni 11. oktoobrini Vaata ka PRIA uudist "Avatud ja saabuvad taotlusvoorud – september–oktoober 2023"     Taskuhäälingud   Maaeluvõrgustiku taskuhäälingute maamajanduse allsarja on lisandunud:       #7 - Mariin Kärp ja Krista Pegolainen-Saar - Maal elamise vabadusest Maamajandus #13 - Laste pärast põllumeheks: Ahisilla taluaia lugu Maamajandus #12 - Viinamarjakasvatus ja veinitootmine - Veinimäe talu Roman Šarini kogemuslugu     Lugusid lisandub 2-3 korda kuus. Jälgi kanalt "Maaelu jutud" Spotify´s ja SoundCloud´is   ROHKEM INFOT     Koolitoit     2.-6. oktoobrini kell 12.15 - 13.30 toimub avatud koolisööklate nädal 24.08.2023 - MAABLOGI: Lapsed teevad näpud mullaseks!     Maheuudised     02.10.2023 - MAHEKLUBI: Tänavune rahvapõllumees on lambakasvatajast juustutootja ja mahetalunike liider Mirjam Pikkmets 25.09.2023  - ORGANIC ESTONIA: Mahepõllumajandus Eestis | statistika 2022 22.09.2023  - MAHEKLUBI: Eesti mahetootjad arendavad järjest rohkem tooteid igapäevasele toidulauale - parima mahetoote preemiad antakse üle 18. novembril Üritused:  11. oktoobril toimub EPA messi raames EPKK konverents "Maheturg" Geograafilised tähised ja kvaliteedikavad     11.09.2023 - PIKK.EE: Kvaliteedikavaga lisandväärtust otsima EL kaitstud geograafilised tähise:        02.10.2023 - Kaitstud geograafiline tähis Soomes - Suonenjoen mansikka.  Nimetust kasutatakse Põhja-Savos Suonenjokis ja selle naabruses asuvates omavalitsusüksustes kasvatatavate aedmaasikate (Fragaria X ananassa) tähistamiseks. 06.09.2023 - Kaitstud geograafiline tähis Ungaris - Szabolcsi alma. Nimetust võib kasutada määratletud geograafilises piirkonnas kasvatatud aedõunapuu (Malus domestica) sortide ning nende variantide  (mutantide/kloonide) värskelt tarbitavate õunte puhul.       27.09.2023 - Kaitstud päritolunimetus Rootsis  - Allåkerbär från Norrland. Nimetust kasutatakse teatud liiki väärismurakal, mida kasvatatakse Rootsis Norrbottenis ja Västerbottenis avamaal 08.09.2023 - Kaitstud päritolunimetus Türgis -  Milas Yağlı Zeytini. Nimetust kasutatakse Milase provintsis kasvatatud sordi „Memecik“ lauaoliivide puhul, mida on kääritatud soolvees ning mida säilitatakse sordi „Memecik“ oliividest saadud oliiviõlis, millele on lisatud värskeid sidruniviile.     02.10.2023 - PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET:  Ka renditöötajal peab olema toiduga tegelevas ettevõttes kehtiv tervisetõend 02.10.2023 - POLLUMAJANDUS.EE: Eesti kodud on suurimad toiduraiskajad 29.09.2023 - GEENIUS.EE: “Kõik mesi on ju mahe, sest tuleb taimedelt!” Mesinik Allan Sarap selgitab, miks see arvamus on vale 28.09.2023 - PIKK.EE: Kui palju ja milliste pestitsiidide jäägid on sinu õhtusöögis? 22.09.2023 - PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET: Mürgiseid seeni ei tohi toiduks müüa 09.09.2023 - EPKK: DELFI – MAALEHT: Eesti maakarja mahedast piimast valmistatud eriline juust on muutunud eestlaste lemmikpalaks 07.09.2023 - POSTIMEES – MAAELU: Siidrikoda teeb jääkidest kõhule kasulikku tervislikku püreed 06.09.2023 - EPKK: Tarbijaid ei tohi sorava jutuga petta 05.09.2023 - POSTIMEES - MAAELU: Pokemonide järgi nime saanud parim noortalunik väärindab kõik, mis põllul kasvab 04.09.2023 - MAABLOGI: Kas E-aineid toidus peaks kartma? 31.08.2023 - GOODNEWS: Uuring: Eesti inimestest 62% eelistab osta kohalike väiketootjate toitu 22.08.2023 - POSTIMEES: Sügisel jõuab ekraanile koguperesaate «Magus molekul» uus hooaeg 12. augustil 2023 vesteldi Arvamusfestivalil muu hulgas toidu varustuskindlusest. Kes kohale ei saanud tulla, saab vaadata arutelu järele YouTube´s      1.-30. oktoober - Porikuu festival Lääne-Harjumaal 6. oktoober - Infopäev veebis Koostöö teadusasutustega 6. oktoober - koolitus veebis: Toiduhügieen ja -ohutus, algaste 7.-8. oktoober - Veganmess, Kultuurikatlas Tallinnas 9. oktoober kell 14-15 - Infovebinar "Rahvusvaheline ökomärgis Green Key". Info ja registreerimine maaeluvõrgustiku veebilehel 9. oktoober kell 14-16.30 veebis - Välislektoriga infopäev "Väikepõllumajandus turule", mille rõhk on mitmekesise kultuuride valikuga väikeaiandusel. 10. oktoober - Lõuna-Eesti toidukonverents, mille teemaks on Talust kooli. Konverents toimub Elvas Tartumaal 12. oktoober - EPA messi raames EPKK infopäev "Eesmärk omaette: toiduraiskamise vähendamine, toidu annetamine ja toiduohutus" Info ja registreerimine www.toiduteave.ee 12. - 22. oktoober - Otepää Maitsete nädal "IseLoov" 13. oktoober - infopäev veebis: Toidualase teabe esitamine 18. oktoober - MAAELUVÕRGUSTIK: Seminar "Biojäätmete kogumine ja kohtkompostimine" Pärnumaal Klara-Manni Puhke- ja seminarikeskuses 19. oktoober - ETAG: Resursside väärindamise programmi lõpukonverents "Puit ja toit - kõrgema lisandväärtusega tulevik", Tartus 20. oktoober - koolitus veebis: Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine 2. november - Veebiseminar "Arukas külaturism - toitlustuse korraldamise võimalused", info ja registreerimine maaeluvõrgustiku veebilehel 7. november koolitus veebis: Lõhna- ja maitseained toidutootmises 9. november koolitus veebis: Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine 18.-19. november - Festival "Maitsev Eesti" Kultuurikatlas Tallinnas