Õlikultuuride hulka kuuluvad taimed, mille seemned või viljad sisaldavad rohkelt taimeõlisid ning mida kasvatatakse peamiselt õli tootmise eesmärgil. 

Maailmas on olulisemateks õlikultuurideks näiteks päevalill, sojauba, maapähkel ja õlipalm. Põhjapoolsemates piirkondades, sealhulgas Eestis, on enim levinud õlikultuurid raps ja rüps, mis on kohanenud siinse jahedama kliimaga.

Käesolevas rubriigis tutvustatakse Eestis kasvatatavaid õlikultuure – suvi- ja talirapsi ning talirüpsi. Ülevaate saab nende kultuuride omadustest, kasvunõuetest, kasvatamise eripäradest ning olulisematest taimekaitsega seotud teemadest.